Comida para una semana

  Cuando nuestrxs hijxs empiezan con la alimentación complementaria, solemos agobiarnos. Antes, con cualquier cosa nos apañábamos a la hora de comer. Pero si nos tomamos su alimentación (y por lo tanto, su salud) en serio, esa "cualquier cosa" ya no nos sirve.

  La dieta ideal existe, pero (casi) nadie la seguimos. A pesar de ello, si que es posible seguir una alimentación variada, libre de procesados (o casi) y muy rica en sabor.

  Sé que sois muchxs los que trabajáis todo el día fuera de casa, y pensar en comidas se os hace un mundo.

  Por eso, he pensado en enseñaros un menú "tipo", bastante equilibrado en cuanto a nutrientes, con platos fáciles que podéis hasta dejar preparados con antelación. Este es más o menos el menú que seguimos en casa. Evidentemente, se pueden hacer todas las variaciones que apetezcan, en cuanto a productos y/o preparaciones.

  Veréis que sólo en el desayuno he puesto "teta". No es que tome pecho una vez al día: Eyre sigue con su tetita a demanda. Lo he puesto así por si vuestrx peque ya toma leche de vaca, para que sustituyais "teta" por "vaso de leche".

  Además, os pongo debajo de la imagen unas recetas muy fáciles de alimentos caseros (sustitutivos de procesados industriales)

¡Espero que os sirva de ayuda! Y si ponéis en práctica alguna receta, comentadme qué tal os ha salido y si os ha gustado.
Bon profit!

(1) Manteca de cacahuete:
Ingredientes: Cacahuetes tostados pelados.
Necesitamos una batidora, su vaso y un tarro de cristal con tapa para conservar la manteca.
Ponemos los cacahuetes en el vaso de la batidora y empezamos a triturarlos a máxima potencia. Al principio veréis que se hace polvo. Continuamos triturando y los cacahuetes empezarán a soltar su aceite. Poco después, el polvo se transformará en crema y ya tendremos la manteca de cacahuete casera.
Metida en un tarro de cristal cerrado en la nevera se puede conservar varios días.

(2) Galletas de avena:
Ingredientes: copos de avena integrales (los venden en cualquier "Súper") y uno o dos plátanos maduros según la cantidad que pongamos de avena. Complementos que le van bien: naranja exprimida con su pulpa, fresas troceadas, kiwi (si ponemos fruta, reducir cantidad de plátano), ralladura de limón/naranja, pasas, ciruelas, y, en general cualquier cosa que le vaya bien al sabor del plátano.
Ponemos en un bol la avena, el plátano machacado y el complemento que elijamos. Lo mezclamos todo bien. Ha de quedar una masa bastante compacta.
Sobre un papel de horno engrasado con un poquito de aceite de oliva suave, vamos poniendo bolitas de la masa y las aplastamos con las manos.
Lo metemos al horno, 15 minutos a 180° y ¡Listas!

Yo utilicé plátano, una naranja exprimida y pasas.

(3) Helado de fruta natural:

Ingredientes: Cualquier fruta madura que tengamos por casa y le guste al peque, leche materna/ de vaca/ bebida vegetal.

Trituramos la fruta (yo dejo "tropezones" de fruta entera) y le añadimos un chorrito de la leche elegida (a más leche, más cremosidad)

Metemos la mezcla en moldes para polos (yo uso unos de Ikea van tapados) y al congelador.

(4) Pizza de verdura:
  Ingredientes para la masa para 3 personas:
-1taza de desayuno de harina (1/2 de harina refinada y 1/2 de integral)
-1pellizco de sal
-1chorrito de aceite de oliva virgen extra (yo uso uno maverado con ajos que le da un toque genial)
-El agua que vaya admitiendo hasta la consistencia adecuada.

Mezclamos los ingredientes y cuamdo tenga una consistencia compacta pero flexible, empezamos a trabajarla.
Dejamos reposar la masa mientras pasamos por la sartén las verduras que nos apetezcan.
Estiramos la masa con un rodillo hasta conseguir el grosor que nos guste.
Montamos la pizza y 15 minutos al horno "arriba y abajo"
Y ¡a disfrutar!

Lo bueno de esta receta es que la masa podemos congelarla y descongelarla cuando nos haga falta. Así ahorramos tiempo.

Como Eyre no toma lácteos, ponemos el queso aólo en nuestra mitad.

(5) Hamburguesa casera:
Ingredientes: Carne picada (pollo, pavo, cerdo, ternera, mezcla...) y un poquito de pimienta o comino. Si usamos solo ternera, aconsejo poner un poquito de pan rallado para que coja consistencia.
Mezclamos los ingredientes, damos forma, y a la sartén.

  María es una desobediente, contesta siempre y encima no recoje sus cosas. Al final, por el bien de su educación, tengo que darle algún que otro bofetón. Me saca de quicio y siempre acabo gritándole...

  Muchxs habreis imaginado en vuestras cabezas a una niña, de unos 10 años contestandole a su padre. Y claro, éste,le ha tenido que dar un bofetón mientras reprochaba su actitud. Y no lo habréis condenado.

  Pero ¿y si María es una mujer de 35 años y es su marido el que le grita y le pega? En ese caso (por fortuna) la respuesta de desaprobación sería (casi) unánime...
 (símil utilizado por Carlos Gonzalez, en su libro,si no recuerdo mal "Bésame mucho")

  ¿Por qué lo que vemos horrible para un adulto no lo vemos para lxs niñxs?


  Pero como sociedad seguimos impasibles cuando vemos casos así en nuestro día a día.
 
  En la Convención sobre los Derechos del niño de 1989, ya se recoje que es primordial preservar el interés superior del niño, su derecho a la supervivencia y al desarrollo, y el derecho a que sea respetado su punto de vista.

  Si analizamos qué es el castigo físico, vemos que su uso incumple prácticamente todos los supuestos anteriores.

  De hecho, el artículo 19 de dicha Convención insta a los Estados a tomar medidas "para proteger a los niños y niñas de cualquier forma de violencia física y mental"

  Si hablamos de la legislación española al respecto, sabed que no fue hasta 2007 que se modificaron los artículos 154 y 155 que permitían un castigo físico "moderado" (que cada padre y madre entendía a su manera) Desde esa modificación, el practicar cualquier tipo de violencia física y/o verbal a lxs niñxs es delito.

  Humillaciones, burlas, zarandeos, "cachetes a tiempo", "calientanalgas", manotazos, etc entran dentro de ese "cualquier tipo"

  ¿Pero qué más dará si según la ley está permitido o no? Lo importante es que lxs niñxs son seres vulnerables y en "construcción". No actúan con la intencionalidad de la que muchos padres hablan y como les eduquemos de pequeños repercutirá, y mucho, en cómo sean de mayores.

  Es denunciable, pero, por desgracia, se sigue viendo como "derecho" de cada padre a educar como considere.

  Precisamente hace unos días leí una frase que decía algo así como: "nuestra libertad para educar acaba donde empiezan los derechos de lxs niñxs"
¿Por qué nos consideramos con derechos universales sobre lxs hijxs cuando nos hacemos padres? ¿Por qué consentimos actitudes hacia ellxs que no consentiríamos hacia un animal?

  Y es que pegar no es educar, es simplemente PEGAR. Y pegar es hacer daño. E insultar. Pero a muchos padres les da igual. Prefieren "acabar pronto" y darle un manotazo a su hijx. En vez de encontrar la manera de educar sin violencia.

  Y "educar" con violencia deja secuelas (aunque muchxs digan que no). Nos otorga una tolerancia a la agresión terrible. Y crea adultos sumisos. O agresivos. Así les enseñamos que la vía rápida es la violencia y el miedo.

  Pensemos en esto... Lxs niñxs merecen un entorno más agradable para su crecimiento. Utilicemos las manos para cojerles de la mano, no para darles un manotazo. Y las palabras de ánimo y consuelo mejor siempre que un insulto.

El colecho

  Si nos hubieran preguntado antes de nacer Eyre si íbamos a colechar con ella, cláramente hubiera respondido que no, qué atrocidad dormir con un bebé.

  Pero resulta que opinar cuando no eres ma-padre a parte de fácil, es peligroso y ridículo... Porque te acabas "tragando" la mayoría de tus opiniones de sabelotodo licenciadx en opinología molecular.

  El colecho, para quien no lo sepa, es, básicamente, compartir la cama de los padres con el bebé. Pero aunque sea algo muy "simple" no lo es tanto. Requiere, ante todo, de unos requisitos de seguridad fundamentales que han de cumplir los adultos.

  Estos requisitos son:
-No padecer obesidad.
-No ser fumadorx (ni delante ni detrás del bebé, ni dentro ni fuera de casa)
-No consumir drogas ni alcohol (parece obvio, pero por algo lo dirán los expertos...)
-No tomar medicación que produzca somnolencia

  La cama, por su parte, también tiene que tener unas características básicas:
-Nada de edredones
-Nada de cojines rodeando al bebé, ni peluches, ni "chichoneras", ni nada de este tipo (en realidad, esto sirve para todos los ámbitos del bebé, no sólo para dormir)
-Sábana bajera sin holgura

  Cumpliendo estas "normas" se puede practicar un colecho seguro.

  Los beneficios son innumerables:
-Favorece el apego
-Facilita la lactancia materna (dar de mamar tumbada sin prácticamente despertarte ayuda mucho a no morir de sueño)
-Ayuda con las distintas etapas de maduración del sueño del bebé
-Les crea seguridad
-Se ha demostrado que ayuda en el desarrollo afectivo e intelectual de lxs peques.
-Ayuda al descanso general de la familia (ideal para cuando los papis tienen que madrugar o llevan turnos)
-Siguiendo unas recomendaciones básicas, no supone un peligro de Síndrome de Muerte Súbita del Lactante (SMSL)
-Etc.

  Y diréis: ¿por qué si tiene tantas ventajas, erais reacios a dormir con Eyre?
  Pues por prejuicios, por las "bolas" de: se acostumbrará y no os la quitaréis de encima (con 15 años no me veo a Eure queriendo dormir con los papis), si dormís con ella no podréis mantener relaciones sexuales, no descansaréis, etc.

  Pero Eyre nació y no soportaba la cuna, y sus tomas nocturnas eran interminables... Y por necesidad, y por nuestra salud mental y física nos la "metimos" en la cama. Y a día de hoy, es de las decisiones mejores que hemos tomado como padres...

  Desde aquí, no es que os anime a colechar con vuestrxs hijxs, pero sí que os digo que os dejéis de prejuicios, y no hagáis caso a falsos mitos. La mejor opción, sin duda, siempre será la que traiga un bien común, tanto para el descanso de los padres como de lxs hijxs. Así que si vuestrx peque no soporta dormir en la cuna, o la lactancia nocturna se hace casi imposible, ¿por qué no probar con el colecho?

  En este enlace tenéis un artículo de la psicóloga Mónica Serrano sobre el colecho y sus beneficios. Muy recomendable su lectura.
  Os recomiendo también, el canal de Youtube de Alberto Soler, psicólogo, y en este caso particularmente su video sobre colecho y sueño infantil.

La salud dental de nuestrxs peques

  Hoy empiezo con una suposición: todxs lxs que me leéis tenéis dientes. Y os los lavais cuando y sobretodo, como toca.

  A los bebes, les suelen salir los dientes a partir de los 6 meses (sé que a algunxs antes, y a otrxs, como a Eyre, después)

  Entonces, resulta bastante evidente que a ellxs también tenemos que lavarles los dientes desde el principio para prevenir caries, aunque aún hayan muchos desinformadores por ahí que digan que no es necesario.

  Para todos aquellxs que "aterricéis" en el mundo de la mater-paternidad, informaros de que aquí en España hay asociaciones de cada una de las especialidades médicas habidas y por haber. Estas asociaciones nos sirven, y mucho, a aquellos que no nos conformamos con lo que nos suelta el/la pediatra de turno recién salido de la caverna. Es una manera de consultar información veraz y muy investigada (y, sobretodo, actualizada)

  Lxs odontopediatras, como especialistas en el cuidado de los dientes de nuestrxs pequeñxs, están agrupados en la Asociación Española de Odontopediatría. Estos profesionales, se dedican a investigar y mejorar los protocolos de la higiene bucodental de lxs peques.

  Y digo todo esto porque en enero (si, hace unos 5 meses) actualizaron el protocolo de prevención de la caries infantil. En él se establecen las pautas a seguir por parte de los padres y/o cuidadores en cuanto a la higiene dental se refiere.

  A modo de resumen (el protocolo completo lo tenéis aquí) os dire que:

-A partir de la erupción del primer diente, tenemos que lavarles los dientes con un cepillo adecuado y pasta de mínimo 1000ppm de flúor después de cada comida.

-La cantidad de pasta tiene que ser la equivalente a un grano de arroz ("raspar" el cepillo sobre la pasta).

-Tenemos que lavarles nosotrxs los dientes para asegurarnos de que se haga de la forma correcta. No vale que sea el/la peque quién se los "lave"

  Pero esta tarea no hay que hacerla de cualquier manera, ya que como en nosotrxs, el no hacerlo "como toca" es, como diría mi padre "estar refredat i gitar-te en ta agüela" (estar resfriado y acostarte con tu abuela) o lo que es lo mismo, que no sirva para nada.

  Para explicaros el "cómo", osea, la forma correcta de cepillarles los dientes de forma efectiva, quién mejor que una odontopediatra actualizada y profesional (a la par que atenta y simpática) como Irene Iglesias para explicarlo. Os dejo un enlace a su blog donde explica todos los pasos a seguir y recomendaciones muy interesantes al respecto (os animo a "trastear" por todo el blog, tiene entradas muy interesantes)

  Ahora bien, ¿de qué sirve todo esto, si ni siquiera los fabricantes de pastas dentales se actualizan? ¿de qué nos sirve saber esto si lxs pediatras dicen que "da igual", que eso son "tonterías" de los odontopediatras? (digo yo, que cada especialista sabe de lo suyo, pero lxs pediatras, en general, se aventuran en especialidades que no les competen para nada)

  En las farmacias y/o grandes superficies, es complicadísimo comprar un gel dental con dicha concentración de flúor sin que, o te traten de "madre-loca-que-va-a-envenenar-a-su-hijx", o tengas que pedir una pasta para adultos.

  Es muy muy frustrante estar actualizada y que los profesionales te traten de loca...

De hecho, el farmacéutico del barrio, después de (por fin) darme el dentrífico que pedía, me dijo: "si te llevas esta pasta que es para mayores, es bajo tu responsabilidad". Claro que es mi responsabilidad como madre cuidar lo mejor posible de Eyre, y en este caso, de sus dientes. Pero señor, SU responsabilidad es saber lo que vende, y conocer las recomendaciones de cada producto.

  Así es que, modificando lo que me dijo os diré: "Es nuestra responsabilidad tambien estar informadxs y hacer las cosas con nuestrx hijxs de la mejor forma posible"